(High Grown)

Арабика, выращенная на высоте более 3000 футов (900 метров), обычно выше. Качество такого кофе в основном превышает качество кофе, выращенного на меньших высотах. Термин «высокогорное» также часто используется для обозначения категории зерна в Латинской Америке.

« Обратно к кофейному словарю