(Bourbon)
Ботаническая разновидность кофе Арабика. Разновидность кофе Бурбон впервые появилась на острове Бурбон, современное название острова – Реюньон. Некоторые из лучших Латиноамериканских сортов кофе происходят от разновидности Бурбон. Название связано с династией французских монархов. Часто имеет богатый и сладкий букет. Выращивается во многих регионах, имеет несколько разновидностей и гибридов. Известные разновидности – желтый, красный и оранжевый бурбон.
« Обратно к кофейному словарю